- La Embajada de Colombia en Guatemala promovió la participación de la cocinera tradicional Verónica Gómez en diferentes actividades culturales, en el marco de la Estrategia de Diplomacia Cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores.
- Se desarrollaron tres actividades centradas en cocina tradicional, ingredientes locales y formación creativa con jóvenes guatemaltecos, destacando el aporte de Colombia a la gastronomía y diversidad cultural en la región.
- Una de las actividades consistió en la participación de Colombia en el Festival de las Flores, lo cual contribuye al fortalecimiento del diálogo intercultural, la visibilización de voces femeninas y el posicionamiento del país como referente de transformación social a través de la gastronomía.
Ciudad de Guatemala (Guatemala), 6 de noviembre de 2025 – En el marco de la Estrategia de Diplomacia Cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores, la Embajada de Colombia en Guatemala impulsó la participación del país en el Festival de las Flores, uno de los eventos culturales más importante de Guatemala, que se celebra en noviembre en la ciudad de Antigua.
Colombia fue representada por Verónica Gómez, cocinera tradicional y gestora cultural, fundadora del restaurante La Casa de Vero, un espacio de montaña en El Carmen de Viboral, Antioquia (Colombia) que resignifica la cocina antioqueña desde el amor al territorio, el trabajo comunitario y la soberanía alimentaria. Heredera del fogón de leña y del sancocho de su madre, ha hecho de la cocina un lugar de encuentro, memoria y sanación colectiva. Con más de quince años de experiencia en procesos culturales y pedagógicos, ha sido docente, tallerista y facilitadora en gastronomía, artes manuales y arteterapia, trabajando especialmente con mujeres campesinas, jóvenes y productores locales. Su liderazgo la ha llevado a tejer alianzas comunitarias y a consolidar el colectivo Escuelas Campesinas de Cocina, desde donde impulsa la defensa de los saberes rurales y la dignidad campesina.
Ha sido reconocida en escenarios nacionales como el Congreso Gastronómico de Popayán (2024), el Festival Sabor a Selva y Río en Guaviare (2024) y como ganadora del Programa Municipal de Estímulos del Instituto de Cultura de El Carmen de Viboral (2024). Su trayectoria combina cocina, pedagogía y gestión cultural, posicionándola como una voz referente en la preservación y proyección de las tradiciones culinarias campesina
Su participación se desarrolló a través del Concurso Cocinando con Flores, y un intercambio con el Patojismo, un colectivo de jóvenes de Jocotenango con los cuales se fortaleció el diálogo cultural y el posicionamiento de Colombia como referente de gastronomía y diversidad.
En el marco de esta visita, Verónica llevó a cabo una cena en Casa Guardabarranco, un espacio cultural de la zona 2 de Ciudad Vieja, que acogió a autoridades locales y amigos de Colombia en la cual dieron a conocer los sabores tradicionales de las montañas de Antioquia, empleando técnicas, ingredientes y saberes ancestrales que buscan ser rescatados.
Estas actividades fueron ampliamente acogidas por el público guatemalteco, fortaleciendo la presencia de Colombia en eventos culturales de impacto y generando espacios de encuentro para la circulación del pensamiento, la equidad de género y la visibilización de narrativas plurales.
Durante la inauguración del Evento Cocinando con Flores, que se llevó a cabo en Antigua, en el cual intervino la Embajadora de Colombia, la Presidenta del Festival de las Flores, entidad organizadora de la actividad, expresó públicamente su agradecimiento a la Embajada por su respaldo institucional. El logotipo de la misión diplomática fue incluido en las piezas oficiales de comunicación del evento.
El equipo de la Embajada de Colombia y su Sección Consular, acompañaron las tres actividades.
La participación activa de Colombia en estos espacios refuerza los objetivos de la diplomacia cultural: posicionar al país como actor comprometido con la equidad, la diversidad étnica y de género, el acceso a la educación y la circulación de saberes, contribuyendo así a consolidar su imagen internacional como una nación creativa, incluyente y en paz.
